Voedselveiligheid

Kunststoffen worden veelvuldig toegepast in de voedingsmiddelenindustrie. Deze materialen dienen te voldoen aan een Amerikaanse, Duitse of Europese voedselgeschiktheidskeur. Klik hier voor de keurmerken van ERIKS Noord-Amerika.

EC 1935/2004

In deze Europese wet is vastgelegd dat de uitwisseling van stoffen (contaminatie) tussen de toegepaste materialen en de voedingsmiddelen binnen bepaalde grenswaardes dienen te blijven om besmetting en smaakaantasting te voorkomen. Deze wet is een raamwerk waaronder de verdere eisen zijn gedefinieerd. Zo zijn de materiaaleisen (EC 10/2011), de aanvullende kwaliteitseisen en Good Manufacturing Practice (EC 2023/2006) vastgelegd. Klik hier om een pdf van de brochure EC 1935/2004 te downloaden. (1030kB)

ERIFOOD

ERIKS heeft  een complete productlijn met EC 1935/2004 goedgekeurde materialen en voert deze onder de naam: ERIFOOD. In samenwerking met gerenommeerde toeleveranciers zorgt ERIKS er voor dat zowel het halffabricaat als het eindproduct aan de EC 1935/2004 norm voldoet. Klik hier voor de ERIFOOD brochure (2160kB).

EC 10/2011

In deze wet zijn onder andere de testmethodes en de lijst van goedgekeurde basismaterialen en andere aanvullende eisen vastgelegd.

Naast het type voedsel zijn de contactduur en de gebruikstemperatuur van belang. Van iedere kunststof is bepaald welke stoffen er mogelijk vrijkomen (migreren). Wanneer deze waarde binnen de wettelijke norm blijft, mag de kunststof gebruikt worden in direct contact met voedsel. Al deze informatie staat vermeld op de Declaration of Compliance. Hierop staan het type materiaal, batchnummer, migratiewaardes en testomstandigheden vermeld. Op de materialen zelf dienen het batchnummer, materiaalnaam en diverse logo’s te staan.

Traceerbaarheid Good Manufacturing Practice (EC 2023/2006)

Een andere eis is de volledige traceerbaarheid van de gebruikte materialen tijdens het hele productieproces. Om hieraan te kunnen voldoen, moeten de productienummers van de materialen worden vastgelegd. Om er verzekerd van te zijn dat er tijdens de verdere ver- en bewerking van het materiaal geen schadelijke handelingen aan het materiaal plaatsvinden, zijn er aanvullende eisen vastgelegd.

ERIKS heeft zijn productie zo aangepast dat deze door Lloyds is gecertificeerd conform ISO 22000:2005. Klik hier voor het certficaat.

Meer informatie over voedselveiligheid en ERIKS

Voor meer informatie over voedselveiligheid en ERIKS, vul het formulier rechts op de pagina in of neem contact op met een lokaal team. Klik hier voor de dichtstbijzijnde ERIKS locatie.